Caruru

Reino: Plantae

Filo: Tracheophyta

Classe: Magnoliopsida

Ordem: Caryophyllales

Família: Amaranthaceae

Gênero: Amaranthus

Espécie: Amaranthus viridis L

Pesquisador: Antonio Adelaide Batista Neto

Data:17/06/2025

Descrição:

"O Amaranthus viridis, conhecido popularmente como caruru, é uma planta herbácea anual, ereta, podendo atingir até 80 cm de altura. Suas folhas são ovais, com pecíolos longos, e as flores são pequenas, verdes, agrupadas em inflorescências na extremidade dos ramos. É uma planta invasora comum em solos ricos em matéria orgânica."