Divisão | Angiospermae (plantas com flores) |
Espécie | Perilla frutescens |
Nome comum | Perilla,gergelim selvagem |
Pesquisador:Renato Phylho
Data:16/06
A Perilla (Perilla frutescens) é uma planta herbácea da família Lamiaceae, nativa da Ásia, comumente utilizada na culinária japonesa, chinesa e coreana, além de ter propriedades medicinais conhecidas, como ação anti-inflamatória, antioxidante e antialérgica. É rica em ácidos graxos ômega-3 e compostos fenólicos. O estudo taxonômico dessa planta é importante para diferenciá-la de outras espécies da mesma família e garantir seu uso correto, tanto na alimentação quanto na medicina tradicional. Seu cultivo tem se expandido em outras regiões do mundo, inclusive no Brasil.
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